Неофициальный перевод

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

от 16 апреля 2025 года №199

О внесении изменений в некоторые постановления Правительства (требования к качеству переработанных и консервированных продуктов)

На основании части (4) статьи 1 Закона №279/2017 об информировании потребителей относительно пищевых продуктов (Официальный монитор Республики Молдова, 2018 г., №7–17, ст. 54), с последующими изменениями, и части (16) статьи 3 Закона №296/2017 об общих требованиях гигиены пищевых продуктов (Официальный монитор Республики Молдова, 2018 г., №7–17, ст. 60), с последующими изменениями, Правительство ПОСТАНОВЛЯЕТ:

Настоящее постановление частично перелагает Стандарт CODEX STAN 66-1981 для столовых оливок (принят в 1981 году, пересмотрен в 1987 году, 2013 году и изменен в 2022 году, 2023 году).

1. В Постановление Правительства №68/2009 об утверждении Технического регламента "Мука, крупа манная и отруби из зерна злаков" (Официальный монитор Республики Молдова, 2009 г., №23–26, ст. 107), с последующими изменениями, внести следующие изменения:

1.1. в названии и по всему содержанию текст "Технический регламент „Мука, крупа манная и отруби из зерна злаков"" в любой грамматической форме заменить текстом "Требования к качеству муки, крупы манной и отрубей из зерна злаков" в соответствующей грамматической форме, а слова "настоящий Технический регламент" в любой грамматической форме заменить словами "настоящие Требования" в соответствующей грамматической форме;

1.2. в постановлении:

1.2.1. формулу принятия изложить в следующей редакции:

"На основании пункта a) части (16) статьи 3 Закона №296/2017 об общих требованиях гигиены пищевых продуктов (Официальный монитор Республики Молдова, 2018 г., №7–17, ст. 60), с последующими изменениями, и части (4) статьи 1 Закона №279/2017 об информировании потребителей относительно пищевых продуктов (Официальный монитор Республики Молдова, 2018 г., №7–17, ст. 54), с последующими изменениями, Правительство ПОСТАНОВЛЯЕТ:";

1.2.2. пункт 2 признать утратившим силу;

1.2.3. в пункте 3 слова "и Министерство здравоохранения" исключить;

1.3. в Требованиях:

1.3.1. в пункте 1 текст "Технический регламент „Мука, крупа манная и отруби из зерна злаков" (в дальнейшем – Технический регламент) устанавливает основные требования" заменить текстом "Требования к качеству муки, крупы манной и отрубей из зерна злаков (в дальнейшем – Требования) устанавливают специальные нормы, применяемые";

1.3.2. пункт 4 изложить в следующей редакции:

"4. Под действие настоящих Требований подпадают группы товаров следующих товарных позиций: 1101 00, 1102 и 1103, в соответствии с Комбинированной товарной номенклатурой, утвержденной Законом №172/2014.";

1.3.3. пункт 5 признать утратившим силу;

1.3.4. название главы III изложить в следующей редакции:

"III. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ";

1.3.5. пункты 8–10 изложить в следующей редакции:

"8. Безопасность пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, обеспечивается посредством контроля безопасности пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, который осуществляется операторами продовольственного сектора по всей пищевой цепи, в том числе посредством применения принципов анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP– Hazard Analysis and Critical Control Points)".

9. Оператор продовольственного сектора ведет записи, позволяющие контролировать прослеживаемость сырья, партий и видов продукции, а также располагает документами, подтверждающими соблюдение требований к качеству. Данные записи хранятся в соответствии с частью (3) статьи 131 Закона №306/2018 о безопасности пищевых продуктов.

10. Происхождение, качество и безопасность сырья, используемого для производства зерновых продуктов, подтверждаются сертификатом качества, выданным производителем, в соответствии со статьей 131 Закона №306/2018 о безопасности пищевых продуктов.

Сырье, используемое для производства зерновых продуктов, должно соответствовать требованиям Технического регламента "Пшеница, ячмень, овес, рожь, кукуруза и сорго продовольственные", утвержденного Постановлением Правительства №202/2009.";

1.3.6. в пункте 12 текст "в соответствии с нормами, установленными центральным отраслевым органом публичного управления в области охраны здоровья" заменить текстом "в пределах, установленных Министерством здравоохранения";

1.3.7. пункт 15 изложить в следующей редакции:

"15. Содержание загрязнителей в зерновых продуктах не должно превышать максимальных уровней, установленных в приложении №1 к Санитарному регламенту о максимальных уровнях определенных загрязнителей в пищевых продуктах, утвержденному Постановлением Правительства №724/2024.";

1.3.8. дополнить пунктами 15-1–15-3 следующего содержания:

"15-1. Остатки пестицидов в зерновых продуктах должны соответствовать максимальным уровням, установленным Санитарным регламентом о максимальных уровнях остатков пестицидов в или на пищевых продуктах и кормах для животных растительного и животного происхождения, утвержденным Постановлением Правительства №867/2023.

15-2. Микробиологические критерии зерновых продуктов должны соответствовать критериям, изложенным в приложении к Требованиям, касающимся микробиологических критериев для пищевых продуктов, утвержденным Постановлением Правительства №221/2009.

15-3. Содержание радионуклидов в зерновых продуктах не должно превышать концентрации, максимально допустимые с точки зрения гигиены, установленные в приложении F к Основным нормам радиационной безопасности. Гигиенические требования и правила (ОНРБ-2000), утвержденные постановлением Министерства здравоохранения №06.5.3.3.4 от 27 февраля 2001 года.";